據行業大數據顯示，中國餐飲食材配送市場到2020年，以過去平均每年10%增速預估，5年后，應該是6-8萬億的市場規模，餐飲業經營中，最大的成本是食材，平均占到總成本的30%左右。所以，可以推斷，未來5年，餐飲食材至少有2萬億以上的市場規模。而截止到現在，食材配送行業依然在高速增長，面對如此龐大的市場，各個商家紛紛加入到食材配送這個行業中來。

萬億的市場規模，可謂機會多多，同時也是最受創業者熱衷的創業選擇!但是很多新手在前期可能是力不從心，不知道怎樣才能在食材配送市場分一杯羹。

一、選址

（1）食材配送公司

開食材配送公司應該選大客戶較集中的地方！認為在政府機關單位，學校周邊，辦公聚集地周邊等等，會為你談大客戶提供便捷。

（2）食材配送大廳

開食材配送公司應該選較靠近采購集中的地方！如農貿市場，會為你采購食材提供便捷。

二、食材配送公司的定位

定位是為了幫你朝著正確的方向去努力。認為我們前期可以通過市場調查，梳理出配送公司所在區域的主要消費者是什么群體，是學�？蛻暨�是政府單位客戶？這將關系到你的方法策略與推廣。

三、做好品牌打造

近幾年食配界已逐漸完成由傳統企業向互聯網+企業轉型，提高企業知名度，讓更多人了解知道你的企業，打造自己的品牌閉環。同時，選擇品牌打造也就代表著能更容易規�；�占據市場。做品牌做深耕，加強競爭力將會是很多食配行業的重點！

四、善用線上平臺

我們正身處互聯網蓬勃發展的時期，手機和電腦都已成為我們生活的一部分，互聯網已經成為基礎設施，以便更好的打通線上+線下渠道。

五、食材足夠新鮮

食材配送公司的食材新鮮程度也尤為重要，深圳平湖食材配送公司可以根據近段時間的銷售情況限量采購限量銷售，以保證菜品的新鮮度。

六、服務

任何消費者都是希望得到被尊重的，優質的服務能夠讓顧客感受到被尊重，想讓顧客擁有良好的用餐體驗。